Restaurant Bogavante, El Golfo

F√ľr viele Lanzarote Besucher geh√∂rt ein Abendessen in El Golfo zum absoluten Pflichtbesuch ihres Urlaubs. Hier in dem kleinen Dorf neben dem absolut sehenswerten Vulkansee Charco de los Clicos findet man die besten Fischlokale der Insel. Und das Restaurante Bogavante von Adrian Rodriguez vereint mit seiner unvergleichlichen Lage direkt am Meer und seiner so typischen kanarischen K√ľche die besten Seiten El Golfos.

Auf der Terrasse des Bogavante sp√ľrt man das Meer und die salzige Brise und wenn sich langsam die Sonne dem Horizont n√§hert kann man hier die sch√∂nsten Sonnenunterg√§nge erleben. Dazu einen tagesfrisch gefangenen und k√∂stlich zubereiteten Fisch, die so inseltypischen Papas arrugadas oder eine der vielen kanarischen K√∂stlichkeiten der Karte und die Welt ist in Ordnung. F√ľr Besitzer Adrian Rodriguez stehen Qualit√§t und Service im Mittelpunkt seines Gesch√§fts. Nur die frischesten Waren finden den Weg in sein Restaurant und die K√∂che sind immer bestrebt, die traditionelle kanarische K√ľche am Leben zu erhalten.

„F√ľr mich ist es wichtig, dass sich meine G√§ste bei mir wohl f√ľhlen und gerne wiederkommen. Wir haben sehr viele Stammg√§ste die w√§hrend ihres Urlaubs mindestens einmal ins Bogavante kommen, weil sie hier die N√§he zum Meer und die frische kanarische K√ľche genie√üen k√∂nnen. Und das zu fairen Preisen, denn nur ein unzufriedener Kunde ist auf einer kleinen Insel wie Lanzarote eine ganz schlechte Werbung. Hinzu kommen die fantastischen Sonnenunterg√§nge, die man hier vom Lokal oder von der Terrasse am Strand genie√üen kann. Und das lieben die G√§ste“ erz√§hlt Adrian.

Neben frischen Fisch und Fleischgerichten findet man im Bogavante auch noch typische Inselgerichte, die man ansonsten vergeblich sucht. Einer der Klassiker ist Gofio, fr√ľher eine der Hauptnahrungsmittel der Lanzarote√Īos und heute schwer zu finden. Im Bogavante kann man diese Spezialit√§t aus ger√∂stetem Getreide in verschiedenen Variationen probieren. Um unseren Lesern die kanarische K√ľche n√§her zu bringen l√§dt Adrian zum Essen zu einem weiteren kanarischen Highlight ein: Einer Vorspeiseplatte mit frischem Ziegenk√§se, Feigen und selbst zubereiteten Gofio mit N√ľssen, Rosinen und Mandeln. Hier schmeckt man ein St√ľck wahres Lanzarote.

Da El Golfo auf keinem Besuchsprogramm der Insel fehlen darf bietet sich hier die perfekte M√∂glichkeit, die Insel von ihrer besten Seite kennen zu lernen. Der mit Meerwasser gef√ľllte Vulkankrater und die spektakul√§ren Sonnenunterg√§nge zeigen das nat√ľrliche Lanzarote, und bei einem Besuch im Restaurante Bogavante lernt man die kulinarischen Highlights der Insel kennen. Ein Tagesablauf wie aus dem Bilderbuch.