Antica Trattoria, Puerto del Carmen
Nur die tägliche Arbeit von 20 Personen über 10 oder 12 Stunden, denen Kochen ein Teil ihres Lebens ist, machen es möglich, dass dieses Restaurant Tag für Tag seine Türen öffnet.
Die Küche des Antica Trattoria basiert auf der italienischen Tradition, oder besser gesagt, auf der Tradition des Mittelmeers. Dies zeigt sich in den frischen Salaten und Carpaccios, den gefüllten Nudeln, den Meersfrüchten, den Fleischgerichten und den hausgemachten Nachspeisen. Alle Gerichte werden mit Olivenöl „extravirgen“ zubereitet. Außerdem werden täglich vier Tagesgerichte angeboten, eine Vorspeise, ein Nudelgericht, ein Fleischgericht und ein Fischgericht. Antica Trattoria bietet ihnen eine exzellente Weinkarte mit 90 italienischen Weinen.
Die tägliche Zubereitung und die Suche nach Perfektion bei den Nudeln, den Saucen und Beilagen, sowie der hausgemachte Geschmack der Nachspeisen, in dem Bestreben alle Gerichte in perfekter Qualität zu servieren, machen es unmöglich die Türen früher zu öffnen. Die Aufmerksamkeit und Freundlichkeit des Service im Antica Trattoria werden von den Kunden hoch geschätzt und aufgrund der Höflichkeit, Sympathie und dem Einsatz des Personals fühlen sie sich bei uns wie zu Hause.
Das Antica Trattoria befindet sich in einer beneidenswerten Lage des touristischen Ortes Puerto del Carmen. In erster Linie der Promenade gelegen teilt sich das Restaurant in zwei Hauptbereiche: die Terrasse und der großzügige Innenbereich. Das Restaurant ist elegant dekoriert und verfügt über robuste, komfortable und gemütliche Möbel. Die perfekte Lage, nur einige Schritte vom Strand und dem Nachtleben Puerto del Carmens entfernt, macht es zum perfekten Ort für ein Mittag- oder Abendessen.